Famiglia: Liliaceae
Volgare: Aglio orsino
Siciliano: Cipùdda di'(ri) sèrpi, Cipùddazza di'(ri) sèrpi
Italiano:
Francese: Ail des Ours
Tedesco: Bärenlauch, Ramsel, Waldknoblauch
Inglese: Bear's Garlic, Broad-Leaves Garlic, Ramsons
Spagnolo: Ajo de oso
Proprietà officinali: Antisettiche, Coleretiche, Depurative, Diuretiche, Ipotensive, Rubefacenti, Rubefacenti
Descrizione: Portamento Si tratta di una pianta erbacea vivace fornita di un bulbo oblungo di colore biancastro da cui spuntano direttamen- te le foglie e lo scapo fiorale. Foglie Le foglie, in numero di due o raramente una, sono provviste di un lungo picciolo, hanno forma ovale e sono acute ad ambedue le estremità; il colore è verde lucente e la consistenza è carnosa, emanano un forte odore agliaceo quando vengono stropicciate. Fiori I fiori, riuniti in numero di 6-20 in una ombrella alla sommità dello scapo, sono racchiusi prima della fioritura in una brattea, detta spata, che alla fioritura resta intera o si divide in due-tre lobi; lo scapo fiorale in sezione è di forma romboidale, è alto 10-40 cm; i fiori, formati da sei tepali di colore bianco candido, hanno un peduncolo lungo sino a 2 cm. Frutti Il frutto è una capsula composta da tre scomparti che si aprono longitudinalmente lasciando fuoriuscire i semi subrotondi. Dove si trova L'Aglio orsino è diffuso nei luoghi boscosi umidi ed ombrosi di tutta Italia, in special modo di quella settentrionale, ed è presente in Sicilia sulle Madonie. Talvolta, a lato dei ruscelli che penetrano in boschi densi, forma dei tappeti omogenei. La droga Il bulbo e la parte aerea della pianta. Quando si raccoglie Il bulbo si raccoglie in marzo scavandolo con una zappetta; la parte aerea, comprendente le foglie e lo scapo fiorale, si raccoglie in maggio-giugno al momento della fioritura recidendola a pochi centimetri da terra. Come si conserva Il bulbo si essicca tagliandolo in due parti ed esponendolo al sole, la parte aerea si essicca all'ombra disponendola in strato molto sottile in luogo ben aerato. Si conserva in sacchi di carta o di tela.
Principi attivi: Principi attivi: olio essenziale solforato, glucosidi. Le proprietà di tutte le parti della pianta dell'Aglio orsino sono praticamente corrispondenti a quelle dell'Aglio comune. Dell'Aglio orsino si usano comunemente le parti aeree fresche e se ne sfrutta prevalentemente l' azione depurativa. Sotto questo profilo le parti verdi vengono usate come alimento mescolate, ben fresche, nelle insalate; questa abitudine ha il vantaggio di far fare contemporaneamente una buona cura depurativa, specialmente indicata contro le eruzioni cutanee croniche. Uso interno: la parte aerea della pianta fresca. Come diuretico e depurativo. Infuso - 3 g in 100 ml d'acqua. Due-tre tazzine al giorno. Tintura - 5 g in 100 ml di alcool di 70°. Dieci-venti gocce su zucchero o diluite in acqua dopo i pasti. Uso esterno: la parte aerea della pianta fresca. Come rubefacente. Polpa - Applicare per pochi minuti sulla parte interessata interponendo una garza.