Famiglia: Liliaceae
Volgare: Cipolla
Siciliano: Cipùdda
Italiano:
Francese: Oignon
Tedesco: Zwiebel
Inglese: Onion
Spagnolo: Cebolla
Proprietà officinali: Antisettiche, Diuretiche, Ipoglicemizzanti, Ipotensive, Vermifughe
Descrizione: Portamento E' una pianta erbacea perenne fornita di un grosso bulbo sotterraneo composto di numerose squame carnose bianche; il bulbo è avvolto da una tunica di colore differente, a seconda delle varietà, da gialla a violacea; lo scapo fiorale, alto fino a un metro, è fistoloso, cioè cavo all'interno, e presenta un rigonfiamento nella parte inferiore. Foglie Le foglie sorgono tutte dal bulbo, sono più o meno cilindriche nella porzione basale e parzialmente schiacciate in quella terminale; sono fistolose come il fusto; la superficie è glabra e glauca ed è coperta da uno strato ceroso. Al momento della fioritura le foglie sono normalmente secche. Fiori I fiori sono riuniti in un'infiorescenza ombrelliforme molto densa posta alla sommità dello scapo. Hanno sei tepali di colore variabile dal biancastro al porpora. Frutti Il frutto è formato da una capsula triloculare, divisa cioè all'interno in tre parti; alla maturazione questa si apre lasciando fuoriuscire i semi di colore nero lucente. Dove si trova E' originaria della Persia ma attualmente è coltivata in numerose varietà in tutto il mondo. La droga Il bulbo. Quando si raccoglie Il bulbo si raccoglie da maggio ad agosto, secondo le varietà; quando la parte aerea è quasi secca evitare di raccogliere bulbi prodotti da piante che hanno fiorito poiché sono quasi completamente svuotati dei loro principi attivi. Come si conserva I bulbi si legano in mazzi oppure si riuniscono a formare delle trecce per mezzo delle foglie e si appendono quindi in luogo asciutto per la conservazione.
Principi attivi: Principi attivi: disolfuri allilici, fruttosani, bioflavonoidi. Le proprietà e le applicazioni della Cipolla sono abbastanza note e non meritano di essere particolarmente trattate. Un grosso freno all'uso dei preparati di Cipolla è costituito dal gusto e dall'odore caratteristico nonché da una supposta difficile digeribilità. Come per l'Aglio, più che quello di decotti e tinture si suggerisce di incrementare il consumo del bulbo cotto o crudo nell'alimentazione. La Cipolla cruda è un ottimo diuretico, disinfetta l'intestino, contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna e il tasso di glucosio nel sangue. La Cipolla cotta è un ottimo delicato regolatore intestinale. All'esterno la Cipolla esplica una valida azione antisettica e stimola la circolazione periferica. Il succo è utile per neutralizzare le punture di insetti e ragni. La Cipolla, ricca di composti solforati vitalizzanti del cuoio capelluto, sarebbe utile per stimolare il bulbo pilifero e ritardare la caduta dei capelli se l'odore non fosse incompatibile con l'uso cosmetico. Uso interno: il bulbo fresco come diuretico. Decotto - 3 g (o più) in 100 ml di acqua. A tazze o tazzine possibilmente lontano dai pasti. Tintura - 20 g in 100 ml di alcool a 70° (a macero per 5 giorni) . A cucchiai o cucchiaini. Tintura vinosa - 5 g in 100 ml di vino bianco (a macero per 5 giorni) . A cucchiai. Uso esterno: il bulbo fresco Per le punture di insetti. Succo - Applicare qualche goccia sulla parte interessata.