Salvatore Arcidiacono e Pietro Pavone

Piante spontanee di interesse alimentare nella regione etnea

Elenco delle specie

Asparago bianco (Asparagus albus)

Asparago comune (Asparagus officinalis)

Asparago pungente (Asparagus acutifolius)

Bacchetta di re (Asphodeline lutea)

Barba di becco (Tragopogon porrifolius)

Barbatella (Tolpis quadriaristata)

Bellavedova (Hermodactylus tuberosus)

Bietola (Beta vulgaris ssp. maritima)

Bislingua (Ruscus hypophyllum)

Borragine (Borago officinalis)

Caccialepre (Reichardia picroides)

Cappero (Capparis spinosa)

Cardogna (Scolymus grandiflorus)

Carlina (Carlina hispanica)

Cascellore (Bunias erucago)

Cavolicello (Brassica fruticulosa)

Cicerchia porporina (Lathyrus articulatus)

Costolina (Hypochoeris neapolitana)

Crespigno comune (Sonchus oleraceus)

Crespigno spinoso (Sonchus asper)

Dente di leone (Leontodon tuberosus)

Finocchio selvatico (Foeniculum vulgare ssp. piperitum)

Guado (Isatis tinctoria)

Lampascione (Leopoldia comosa)

Lattuga alata (Lactuca viminea)

Lattugaccio (Chondrilla juncea)

Malva (Malva sylvestris)

Onopordo maggiore (Onopordum illyricum)

Porcellana (Portulaca oleracea)

Porraccio (Allium ampeloprasum)

Pratolina (Bellis perennis)

Pungitopo (Ruscus aculeatus)

Radicchiella (Crepis bursifolia)

Rapastrello (Raphanus raphanistrum ssp. raphanistrum)

Romice scudato (Rumex scutatus)

Salsapariglia (Smilax aspera)

Strigoli (Silene vulgaris ssp. angustifolia)

Tamaro (Tamus communis)

Trinciatella (Hyoseris radiata)

Vitalba (Clematis vitalba)